Le mélangeur continu W2
Principe de fonctionnement
Le mélangeur W2 est composé:
- d'un tambour de prémélange, où 1 ou 2 liquides (ou solides) peuvent être ajoutés indépendamment,
- d'un W tournant en excentrique par rapport au tambour.
Le prémélange glisse du tambour dans la première jambe du W. Les jambages suivants du W assurent une homogénéisation parfaite du mélange:
- par un mouvement avant-arrière du produit,
- par une accumulation de produit dans le W, qui garantit un taux de recyclage important du produit sur lui-même.
Un mélange bien homogène est ainsi réalisé en quelques minutes.
Des variations momentanées dans la qualité de l'alimentation sont ainsi nivelées sur le temps de séjour du produit dans le mélangeur. Celui-ci peut-être modifié en altérant l'inclinaison du mélangeur.
Le mélangeur est facilement nettoyable: pas d'arête vive ou de recoin. Un dispositif CIP est une option.
Le mélangeur se vide intégralement en fin de production. Aucune zone morte ne subsiste dans la cuve.
Construction
La cuve de mélange est en construction soudée, surface intérieure parfaitement lisse.
Elle est fixée sur deux couronnes de roulement tournant sur des galets.
Elle est entraînée par une commande par roue à chaîne ou par pignon et couronne dentée.